Akademia Indyka – ponad 350 osób wysłuchało wykładów w zakresie chowu i hodowli indyków

AI,luty 2015 (18) (1024x358)

Za nami kolejne spotkania Akademii Indyka, które odbyły się w Opalenicy (24.02) i w Iławie (26.02). Zgromadziły ponad 350 osób – hodowców indyków, lekarzy weterynarii i przedstawicieli środowisk akademickich, zainteresowanych rozwiązaniem trudności, pojawiających się w indycznikach.

Indykpol liczy, że Polacy będą jeść więcej drobiu

Indykpol zamierza inwestować w zwiększenie swych mocy produkcyjnych, a w kampaniach marketingowych nakłaniać Polaków, by jedli więcej indyczego mięsa. Już
dziś bowiem Polska produkuje znacznie więcej mięsa drobiowego, niż Polacy są gotowi zjeść.
– Polska już od kilku dobrych lat produkuje więcej, niż jest sama w stanie skonsumować, dlatego eksport

Drób coraz popularniejszy na przestrzeni lat

logo_programu

Od kilkunastu lat stale zwiększa się krajowe spożycie mięsa drobiowego. Wśród konsumentów systematycznie rośnie także zainteresowanie produktami wysokiej jakości. Na przestrzeni ostatnich kilkunastu lat ilość spożywanego drobiu wzrosła dwukrotnie i przy zachowaniu obecnej tendencji może niebawem osiągnąć 30 kg rocznie na osobę. Tym samym udział mięsa drobiowego w diecie przeciętnego konsumenta systematycznie powiększa się w stosunku do innych rodzajów mięsa. O stale rosnącej popularności drobiu stanowi z pewnością połączenie walorów kulinarnych z korzystną ceną produktu.

Nowa jakość na rynku drobiu w systemie QAFP

DSC_0553 (800x589)

Od kilku miesięcy na rynku dostępne są wysokiej jakości produkty drobiowe nowego typu. To wynik rozszerzenia asortymentu wyrobów spożywczych, oferowanych w ramach Systemu Gwarantowanej Jakości Żywności.Na wniosek Unii Producentów i Pracodawców Przemysłu Mięsnego, pod koniec 2013 r. Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi podjął decyzję o objęciu systemem Quality Assurance for Food Products nowych kategorii artykułów spożywczych. Certyfikat QAFP został tym samym przyznany kolejnym rodzajom wyrobów drobiarskich.